山形には有名かつ優れた日本酒が多々ある。その中で、コスパが良くて秀逸なものといえば。あえてご紹介するなら麓井 であろうか。中でも純米吟醸しぼりたて生をご紹介麓井ＤＥＷＡ３３純米吟醸しぼりたて生アルコール分 １６度原材料 米・米麹原料米 山形産出羽燦々１０ ...
イカとおくらの塩昆布あえ
おつまみ簡単レシピ・イカの刺身・オクラ 6本・塩昆布 100ｇオクラを湯がき冷めたら細かく刻む。刺身に付いている、ワサビ、大葉を刻んで一緒にあえるだけ。 塩昆布から味が染み出て、調味料要らず 1分で出来上がり！どんな日本酒でも合う！でも、生酛系で呑みたい。出 ...
北陸石川県の代表作 五凛
30年前に出合った酒造メーカー”車多酒造”マンガ”美味しんぼ”で紹介された ”天狗舞” でも有名である。今回のご紹介は 五凛 純米生酒 山田錦アルコール分 16度原材料 米・米こうじ精米歩合 ６０％原料米 山田錦100％使用石川県白山市坊丸町60番地１株式会社 ...
